Sommeren nærmer seg med stormskritt, og med det lysten på litt sommerlige retter 🙂 Derfor deler jeg 4 sommermenyer med deg i dag. Mine 4 sommermenyer består av: Kylling med pestopoteter Serranosalat Kremet pastasalat Lun søtpotetsalat Skal vi ta en sjekk og kikke på rettene 😉 Når du har bestemt deg, kan du klikke direkte […]
Det er en stund siden jeg har delt nye middagstips med deg, for jeg har hatt en slags skrivesperre…. Men i dag kjente jeg at jeg hadde veldig lyst til å dele en oppskrift jeg laget for en liten stund siden; taco med entrecote 🙂 Dette var første gangen jeg har smakt (og laget 😉 […]
Det er den tiden i uka hvor jeg trenger å rydde litt i grønnsaksskuffen, og da er det veldig praktisk med wok. Eller som jeg har nevnt i et tidligere innlegg, kanskje ikke akkurat wok da. For ved «ekte» wokking bruker man en egen stekepanne (wokpanne), ved høy varme og lynrask steking. Men vi kan […]
Jeg var i utgangspunktet ute etter skrei….men fikk ikke tak i (der jeg forsøkte da 😉 ) Derfor ble det den gode, gamle torsken som måtte trå til 🙂 Det er ikke så ofte jeg har brukt jordskokk, men så har jeg sett litt på Christer Rødseth og fått med meg at han «priser» jordskokk. […]
Denne retten, Italienske kjøttboller i parmesansaus, er mye enklere enn det kanskje høres ut. For her kjøper du Salsicciapølse og «tyter» ut kjøttboller 😉 I tillegg til parmesansaus, serverte jeg med hjemmelaget spagetti. Det trenger du ikke gjøre, men jeg legger ved oppskrift og fremgangsmåte, slik at du kan se at heller ikke det er […]
Det er en stund siden jeg har delt innlegg med deg. Og det skyldes i hovedsak at gikta mi har vist seg på sitt verste den siste måneden. Men etter dårlige tider…..kommer (nesten) alltid bedre 🙂 Og nå begynte jeg å kjede meg så inderlig med å tilbringe livet på sofaen, at jeg rett og […]
Denne retten, asiatisk kyllingfajitas, er en skikkelig god variant på «vanlig» fajitas 🙂 Jeg fant inspirasjon til denne hos….ja, jeg vet, nok en gang – Instagram 😉 Denne gangen @sunt.enkelt.billig. Hun har dessverre ingen hjemmeside/blogg – men finnes på både Instagram og Facebook. Ja vel, nok om det – og tilbake til det vi skal […]
Denne retten handler i første rekke om grønnsaksformen. Det er egentlig en matredder-form 🙂 Jeg hadde «plutselig» så innmari mye grønnsaker i kjøleskapet, og tenkte at nå gjør jeg en skikkelig opprydding – èn gang for alle….denne uken 😉 Resultatet ble altså grønnsaksform med kalvesnitzel! Nå hadde det seg slik at min kjære hadde kjøpt […]
