Hva skal vi ha ... ?

Enkelt...sunt...lettvint...godt...?

Torsk med gulrotpurè og bacon

Jeg hadde en dårlig dag, og orket ikke gå i butikken. Jeg kunne selvfølgelig få min kjære til å gjøre det, men tenkte jeg skulle sjekke om jeg hadde noe i fryser’n og kjøleskapet jeg kunne lage noe av. Og joda, jeg fant. For i fryser’n fant jeg både torskeloin og bacon. I kjøleskapet fant […]

Enkel kyllinggryte

Det har vært litt rufsevær her på Østlandet i det siste, og da kommer ofte lysten på noe varmt og godt. Som i dag, kyllinggryte 🙂 Den er enkel å lage, men veldig smakfull! Så en enkel kyllinggryte var det jeg hadde lyst på, og det var kyllinggryte det ble 😉 I helgen laget jeg […]

Pestopasta med Salsicciaboller

Hei på deg, jeg slenger bare innom en tur for å dele en ny oppskrift/variant på Salsicciaboller 🙂 Denne gangen pestopasta med Salsicciaboller! Jeg har delt oppskrift på disse gode Italienske bollene tidligere, men ikke med pestopasta.. Og ikke med norske Salsicciaboller fra Stange 🙂 Så dagens Italienske rett, er altså med norske råvarer. Gøy, […]

4 sommermenyer

Sommeren nærmer seg med stormskritt, og med det lysten på litt sommerlige retter 🙂 Derfor deler jeg 4 sommermenyer med deg i dag. Mine 4 sommermenyer består av: Kylling med pestopoteter Serranosalat Kremet pastasalat Lun søtpotetsalat Skal vi ta en sjekk og kikke på rettene 😉 Når du har bestemt deg, kan du klikke direkte […]

Taco med entrecote

Det er en stund siden jeg har delt nye middagstips med deg, for jeg har hatt en slags skrivesperre…. Men i dag kjente jeg at jeg hadde veldig lyst til å dele en oppskrift jeg laget for en liten stund siden; taco med entrecote 🙂 Dette var første gangen jeg har smakt (og laget 😉 […]

3 enkle risretter

Mange av oss er glad i ris, enten vanlig hvit – eller fullkorn. I mine 3 enkle risretter kan du naturligvis velge hva slags type ris du ønsker å bruke 🙂 Til to av rettene må du koke ris, mens den siste er en restemiddag hvor du kan bruke opp risrester. Bra, ikke sant 😉 […]

Restewok

Det er den tiden i uka hvor jeg trenger å rydde litt i grønnsaksskuffen, og da er det veldig praktisk med wok. Eller som jeg har nevnt i et tidligere innlegg, kanskje ikke akkurat wok da. For ved «ekte» wokking bruker man en egen stekepanne (wokpanne), ved høy varme og lynrask steking. Men vi kan […]

Sopprisotto

Det nærmer seg påske, og for mange betyr det mye kylling og lam 🙂 Kan du da la deg friste av en påskeoppvarming med vegetarrisotto? Som for eksempel sopprisotto med asparges. Det er en enkel rett, men med mye gode smaker. Så jeg anbefaler deg å lese igjennom 😉 Min sopprisotto kom til fordi jeg […]