Hva skal vi ha ... ?

Enkelt...sunt...lettvint...godt...?

Ponzumarinert laks

Liker du sushi, eller mer spesifikt; sashimi? Da må du teste denne! Dette blir en slags sushi….. men som en varm rett 🙂 Du får alle de gode smakene som en sashimi gir, men varmt og med ris. Derfor er det viktig at du bruker en laks med sushikvalitet til Ponzumarinert laks. Du kan bruke […]

Wok med nakkekoteletter

En flott dame jeg følger på Instagram, @solronningen, kunngjorde at hun hadde laget et ta-hva-man-har wok med svinekoteletter. Da kom jeg brått på at jeg hadde en pakke med nakkekoteletter som hylte; bruk meg nå!!! Den hadde gått ut på dato….31.12.20, men fungerte fortsatt 😉 Så hva lærer vi av det? Bruk sansene i stede […]

Sunn kyllinggryte

Denne oppskriften kom jeg over her om dagen, og er fra selveste Gladkokken 🙂 Han introduserer den som «sunn kyllinggryte», noe som stemmer godt. Det er ikke fløte, rømme eller hvetemel i denne allikevel fyldige, smaksrike retten. Så her er det bare å kjøre på folkens….med god samvittighet 😉 Sunn kyllinggryte kan være så mangt… […]

Enkel lammegryte

Jeg vet ikke med deg, men etter jul endrer matønskene seg 🙂 Når jeg var i butikken her om dagen for ukeshandel, fant jeg en pakke med ferdig oppskåret lammebog. Og da tenkte jeg at her blir det en enkel lammegryte 😉 Og enkel lammegryte ble det….. Her gjelder som vi så ofte blir oppfordret […]

Forslag til helgens middager

Nytt år, nye muligheter 🙂 Det har vært et strevsom år for mange, så jeg håper og tror på et bedre 2021! Jeg starter dette året, på bloggen, med å servere deg noen forslag til helgens middager. Men også forslag til en god hverdagsfrokost 😉 Med et nytt og ubrukt år foran oss, kan det […]

Kalkunfilèt

Det er den tiden på året hvor matlysten endrer seg. Jeg får lyst på andre ting, og jo nærmere jul, mer julete mat 😉 Men samtidig er det også en hektisk tid, hvor det å kunne lage gode, men enkle måltider er et poeng. Men i dag ble det altså kalkunfilèt med søtpotetmos, brokkoli og […]

Fudge, mandelkonfekt og snickerskonfekt

Det er så mye godt som frister å lage til jul, så jeg har vært nødt til å velge meg ut noen favoritter som går igjen år, etter år. Disse konfektene er det som av erfaring, glir ned på høykant i vår familie – fudge, mandelkonfekt og snickerskonfekt 😉 Så jeg lager heller doble porsjoner, […]

Berlinerkranser

Dette innlegget om berlinerkranser har jeg delt før….for omtrent ett år siden. Og det blir nok ikke siste gangen heller….slik som med de andre faste julerelaterte oppskriftene 😉 En god ting kan ikke sies for ofte…..eller hva? Riktig god førjulstid – og nyt kakebakingen din! Jeg lager alltid Berlinerkranser til jul! Denne oppskriften fikk jeg […]