Hei og godt nytt år alle sammen 🙂 Det har blitt en stund siden jeg delte middagstips med deg. Det skyldes blant annet litt lite inspirasjon til å finne nye retter, så jeg har selv måttet bruke min egen blogg for å finne på middager… 😉 Formen har heller ikke vært den beste på senhøsten…..og […]
Nå er det en stund siden…igjen…jeg har delt middagstips med deg. Det skyldes rett og slett en dårlig periode med gikten min. Men nå fikk jeg litt abstinenser, derfor deler jeg i dag pai med lammekjøttdeig 😉 Det er fortsatt høst, og jeg bruker lammekjøttdeig så ofte jeg finner den….så lenge jeg finner den. Den […]
Det er fortsatt høst, og med det – ikke bare lammetid, men også rotgrønnsaker på sitt beste. Derfor benytter jeg anledningen – tar for meg av disse nydelige grønnsakene og serverer kylling med ovnsstekte rotgrønnsaker! Det er på en måte grønnsakene som er i fokus denne gangen, derfor bruker jeg mest tid på det. Ok? […]
Det er jo høst, og dermed god tilgang på lammekjøtt….og kjøttdeig. Derfor vil jeg gjerne servere deg en oppskrift på Bolognese med lammekjøttdeig i dag 🙂 Det kan hende det også blir mer lam denne uken…den som lever får se 😉 Altså, Bolognese med lammekjøttdeig har jeg laget tidligere, men denne gangen krydret jeg den […]
Noen ganger synes jeg det er vanskelig å finne på middag. Jada, jeg også 🙂 Men, mat må vi jo ha – så da er det bare å ta en tur i butikken….og se om noe frister! Denne gangen ble det ørret med stekte grønnsaker. Og det min venn, smaker veldig godt 😉 Dette er, […]
Jeg er veldig for at vi skal kaste så lite mat som mulig. Og det er faktisk mulig å gjøre det 😉 Vi kan fint lage restemiddager av ganske små rester. Men da må man være litt kreativ….eller kanskje ikke så veldig kreativ, men litt lur iallefall. Forslag til 2 restemiddager Disse restemiddagene er basert […]
Det er høst, og da smaker det ekstra godt med litt fyldige, varmende retter. Og dette er en gryte som kom til fordi vi hadde indrefilet i helgen. Det var igjen noe kjøtt, og det må jo brukes til noe. I tillegg hadde vi gratinerte poteter, så jeg serverte resten av det sammen med biffgryta. […]
Det er ingen tvil, høsten er her! Og for meg betyr det et lite skifte i middagsretter. Det frister mer med tyngre sauser, gryteretter osv. Så i dag serverer jeg deg lammeboller i fløtesaus 🙂 Dette er en ganske enkel rett, men viktig å sette av litt tid. Du skal blande lammekjøttdeig, og lage saus. […]
