Røk svinekam

Det nærmer seg jul….ish, og med det kommer (noen ganger) litt andre matlyster 🙂 Som for eksempel litt salt mat med kålrotstappe. Derfor skal vi i dag lage røkt svinekam med kålrotstappe 🙂 Hva er din førjulsfavoritt? Min samboers favoritt er Vossakorv med kålrotstappe, mens min kan være litt forskjellig typer ribbe. I fjor laget […]

Kebab-boller

Kebab-boller er en variant av kebab. Jeg hadde kyllingkjøttdeig, og ønsket noen gode, saftige kjøttboller. Det var helg – da kom også lysten på kebab. Og det lot seg gjøre å kombinere 😉 Er du glad i kebab? Da bør du prøve kebab-boller! De er enkle å lage, og krever ikke veldig mye forberedelser. Og […]

Tikka masala

Dette er Tikka masala ala Gladkokken! Jeg kom over hans oppskrift på Facebook her om dagen, og kjente at retten snakket til meg 😉 Jeg hadde liksom ikke noe valg…. og den ble altså såååå god, at jeg bare må dele den med deg 🙂 Det er en hel del krydder i denne retten…. Men […]

Marinert ørret med nudler

Denne retten har en asiatisk vri, og kommer med masse smak 🙂 Jeg hadde så lyst på marinert ørret med nudler, og tenkte egentlig at jeg skulle bruke Ponzusaus. Men vi var på fjellet og hadde glemt sesamolje hjemme. Derfor måtte jeg lage min egen vri, noe som også fungerte veldig bra! Så da tenkte […]

Biff Stroganoff

Dette er en biffgryte jeg ikke har spist siden 80-tallet….fra pose 🙂 Vi hadde en pakke Mørbrad liggende, som hadde behov for å bli brukt. Best før 25.10.20…..Jeg spurte min bedre halvdel om hva han ønsket til middag, og svaret var Biff Stroganoff 🙂 Jeg hadde glemt hvor godt Biff Stroganoff er….. Noen retter blir […]

Sopprisotto med kylling

Risotto er også en rett jeg får lyst på i den lune høst-tiden. Særlig da sopprisotto med kylling. Kyllingen får delta stort sett fordi èn av oss her hjemme ikke er såååå glad i kjøttfritt 😉 Derfor lager jeg sopprisotto med kylling som kommer ved siden av . Da kan gjestene velge om de ønsker […]

Fiskeburger

Er visst inne i en slags burger/karbonade-stim om dagen. Det er riktignok litt tilfeldig, men allikevel….. 😉 Nuvel! Dette handler egentlig om at vi ikke alltid har like lyst til å vri hodet for å finne på en nye, spennende middager 😉 Ikke alltid vi har tid heller! Derfor synes jeg det er fint å […]

Luksus karbonader

Denne retten stammer fra en oppskrift jeg kom over av Christer Berens, som han serverte i God Morgen Norge for litt siden. Og i forbindelse med innlegget om hjemmelaget panering her om dagen, tenkte jeg å ta med en siste rett hvor du kan bruke akkurat det….hjemmelaget panering 😉 Derfor serverer jeg deg luksus karbonader […]