Asiatisk kyllingfajitas

Denne retten, asiatisk kyllingfajitas, er en skikkelig god variant på «vanlig» fajitas 🙂 Jeg fant inspirasjon til denne hos….ja, jeg vet, nok en gang – Instagram 😉 Denne gangen @sunt.enkelt.billig. Hun har dessverre ingen hjemmeside/blogg – men finnes på både Instagram og Facebook. Ja vel, nok om det – og tilbake til det vi skal […]

Kylling, blandet sopp og blåmuggostesaus

Denne kom til fordi jeg hadde litt rester av både blåmuggost og sopp. Kylling har jeg nesten alltid, og jeg har laget liknende rett tidligere. Men i dag er det altså kylling, blandet sopp og blåmuggostesaus 🙂 Om du liker blåmuggost…. Og ikke har smakt blåmuggostesaus tidligere, ja da du, da anbefaler jeg deg å […]

Kjøttfrie retter

Hvordan er det med deg og kjøttfrie retter? For meg er det fortsatt en utfordring å venne meg til. Så for oss som sliter litt med oppfordringen om å spise mer kjøttfrie retter, kan det være ok med litt inspirasjon 😉 Derfor serverer jeg deg et lite knippe tips på…nettopp, kjøttfrie retter Noen ganger er […]

Skrei

Da er vi der igjen…..i skrei sesong 🙂 Jeg tror det er den tiden på året jeg spiser mest fisk. Det blir som regel maaaange middager på skrei, både fordi fisken er helt ubetalelig og at jeg ønsker å passe på når den er der 😉 Skrei sesong…. Skrei er veldig enkel å smaksette og […]

Kyllingkarbonader

Denne gangen skulle jeg eksperimentere litt, og panere karbonadene med den samme paneringen jeg brukte til Gladkokkens kyllinggryte. Det viste seg å ikke fungere optimalt. Så selv om bildet viser panerte kyllingkarbonader, så dropper jeg det i oppskriften til deg. Det var ikke det at de ble ødelagt eller no’, men det var helt unødvendig […]

Ponzumarinert laks

Liker du sushi, eller mer spesifikt; sashimi? Da må du teste denne! Dette blir en slags sushi….. men som en varm rett 🙂 Du får alle de gode smakene som en sashimi gir, men varmt og med ris. Derfor er det viktig at du bruker en laks med sushikvalitet til Ponzumarinert laks. Du kan bruke […]

Kebab-boller

Kebab-boller er en variant av kebab. Jeg hadde kyllingkjøttdeig, og ønsket noen gode, saftige kjøttboller. Det var helg – da kom også lysten på kebab. Og det lot seg gjøre å kombinere 😉 Er du glad i kebab? Da bør du prøve kebab-boller! De er enkle å lage, og krever ikke veldig mye forberedelser. Og […]

Elgkarbonader, brun saus og potetmos

Dette er en middag som er laget på litt ferdigkjøpt….og litt hjemmelaget 🙂 Karbonadene er ferdigkjøpt, mens saus og potetmos er hjemmelaget. Så i dag serverer jeg deg elgkarbonader, brun saus og potetmos. Du vil naturligvis også ha noen grønnsaker til, og det får du 😉 Jeg har valgt brokkoli og tyttebærsyltetøy, men du kan […]