Grønnsaksform med kalvesnitzel

Denne retten handler i første rekke om grønnsaksformen. Det er egentlig en matredder-form 🙂 Jeg hadde «plutselig» så innmari mye grønnsaker i kjøleskapet, og tenkte at nå gjør jeg en skikkelig opprydding – èn gang for alle….denne uken 😉 Resultatet ble altså grønnsaksform med kalvesnitzel! Nå hadde det seg slik at min kjære hadde kjøpt […]

Wok med nakkekoteletter

En flott dame jeg følger på Instagram, @solronningen, kunngjorde at hun hadde laget et ta-hva-man-har wok med svinekoteletter. Da kom jeg brått på at jeg hadde en pakke med nakkekoteletter som hylte; bruk meg nå!!! Den hadde gått ut på dato….31.12.20, men fungerte fortsatt 😉 Så hva lærer vi av det? Bruk sansene i stede […]

Forslag til helgens middager

Nytt år, nye muligheter 🙂 Det har vært et strevsom år for mange, så jeg håper og tror på et bedre 2021! Jeg starter dette året, på bloggen, med å servere deg noen forslag til helgens middager. Men også forslag til en god hverdagsfrokost 😉 Med et nytt og ubrukt år foran oss, kan det […]

Røk svinekam

Det nærmer seg jul….ish, og med det kommer (noen ganger) litt andre matlyster 🙂 Som for eksempel litt salt mat med kålrotstappe. Derfor skal vi i dag lage røkt svinekam med kålrotstappe 🙂 Hva er din førjulsfavoritt? Min samboers favoritt er Vossakorv med kålrotstappe, mens min kan være litt forskjellig typer ribbe. I fjor laget […]

Biff Stroganoff

Dette er en biffgryte jeg ikke har spist siden 80-tallet….fra pose 🙂 Vi hadde en pakke Mørbrad liggende, som hadde behov for å bli brukt. Best før 25.10.20…..Jeg spurte min bedre halvdel om hva han ønsket til middag, og svaret var Biff Stroganoff 🙂 Jeg hadde glemt hvor godt Biff Stroganoff er….. Noen retter blir […]

Luksus karbonader

Denne retten stammer fra en oppskrift jeg kom over av Christer Berens, som han serverte i God Morgen Norge for litt siden. Og i forbindelse med innlegget om hjemmelaget panering her om dagen, tenkte jeg å ta med en siste rett hvor du kan bruke akkurat det….hjemmelaget panering 😉 Derfor serverer jeg deg luksus karbonader […]

Elgkarbonader, brun saus og potetmos

Dette er en middag som er laget på litt ferdigkjøpt….og litt hjemmelaget 🙂 Karbonadene er ferdigkjøpt, mens saus og potetmos er hjemmelaget. Så i dag serverer jeg deg elgkarbonader, brun saus og potetmos. Du vil naturligvis også ha noen grønnsaker til, og det får du 😉 Jeg har valgt brokkoli og tyttebærsyltetøy, men du kan […]

Surret lammestek

Det er ikke til å komme fra…det er høst, og med det en del middager med lam. Så i dag har jeg valgt å servere deg surret lammestek med rotgrønnsaker og potetgrateng (eller fløtepoteter om du vil) Du har kanskje allerede testet ut årets fårikål? Det har jeg også gjort, hos min mor 🙂 Det […]