Taco med entrecote

Det er en stund siden jeg har delt nye middagstips med deg, for jeg har hatt en slags skrivesperre…. Men i dag kjente jeg at jeg hadde veldig lyst til å dele en oppskrift jeg laget for en liten stund siden; taco med entrecote 🙂 Dette var første gangen jeg har smakt (og laget 😉 […]

3 enkle risretter

Mange av oss er glad i ris, enten vanlig hvit – eller fullkorn. I mine 3 enkle risretter kan du naturligvis velge hva slags type ris du ønsker å bruke 🙂 Til to av rettene må du koke ris, mens den siste er en restemiddag hvor du kan bruke opp risrester. Bra, ikke sant 😉 […]

Torsk med jordskokk og potetform

Jeg var i utgangspunktet ute etter skrei….men fikk ikke tak i (der jeg forsøkte da 😉 ) Derfor ble det den gode, gamle torsken som måtte trå til 🙂 Det er ikke så ofte jeg har brukt jordskokk, men så har jeg sett litt på Christer Rødseth og fått med meg at han «priser» jordskokk. […]

Grønnsaksform med kalvesnitzel

Denne retten handler i første rekke om grønnsaksformen. Det er egentlig en matredder-form 🙂 Jeg hadde «plutselig» så innmari mye grønnsaker i kjøleskapet, og tenkte at nå gjør jeg en skikkelig opprydding – èn gang for alle….denne uken 😉 Resultatet ble altså grønnsaksform med kalvesnitzel! Nå hadde det seg slik at min kjære hadde kjøpt […]

Kylling, blandet sopp og blåmuggostesaus

Denne kom til fordi jeg hadde litt rester av både blåmuggost og sopp. Kylling har jeg nesten alltid, og jeg har laget liknende rett tidligere. Men i dag er det altså kylling, blandet sopp og blåmuggostesaus 🙂 Om du liker blåmuggost…. Og ikke har smakt blåmuggostesaus tidligere, ja da du, da anbefaler jeg deg å […]

Kjøttfrie retter

Hvordan er det med deg og kjøttfrie retter? For meg er det fortsatt en utfordring å venne meg til. Så for oss som sliter litt med oppfordringen om å spise mer kjøttfrie retter, kan det være ok med litt inspirasjon 😉 Derfor serverer jeg deg et lite knippe tips på…nettopp, kjøttfrie retter Noen ganger er […]

Skrei

Da er vi der igjen…..i skrei sesong 🙂 Jeg tror det er den tiden på året jeg spiser mest fisk. Det blir som regel maaaange middager på skrei, både fordi fisken er helt ubetalelig og at jeg ønsker å passe på når den er der 😉 Skrei sesong…. Skrei er veldig enkel å smaksette og […]

Kyllingkarbonader

Denne gangen skulle jeg eksperimentere litt, og panere karbonadene med den samme paneringen jeg brukte til Gladkokkens kyllinggryte. Det viste seg å ikke fungere optimalt. Så selv om bildet viser panerte kyllingkarbonader, så dropper jeg det i oppskriften til deg. Det var ikke det at de ble ødelagt eller no’, men det var helt unødvendig […]