Kylling med potetmos og rotgrønnsaker

I et innlegg nylig, skrev om rotgrønnsaker og det å få brukt opp alt. For det er ofte slik at butikkene selger ferdigpakket rotgrønnsaker, og det er ikke alltid lett å få brukt opp alt til en middag. Derfor serverer jeg disse grønnsakene som tilbehør…..til dette er brukt opp 😉 Så altså, dag 2 med […]

Nakkekoteletter med rotgrønnsaker

Det har vært litt sporadisk med innlegg for tiden, og noe skyldes at jeg er relativt nyoperert. Det går helt fint, om enn litt sakte 😉 Men, jeg savner å dele middagstips med deg, så jeg håper at det nå blir mer regelmessig 🙂 Når det er sagt, vi er inne i en fantastisk årstid […]

Lun søtpotetsalat

Ja dette er en skikkelig going altså; lun søtpotetsalat 🙂 Jeg fikk idèen fra en jeg følger på instagram – @mat.fra.kua. Jeg kan ikke finne at han har noen nettside, men han finnes iallefall på instagram. Nuvel, denne salaten passer like godt om sommeren som om høsten. Og jeg synes det er så kult med […]

Jordbær- og avokadosalat

Hei igjen 🙂 Det har blitt en stund siden jeg var her og delte mine mattips med deg. Mange grunner til det, men nå tenker jeg at tiden er inne for igjen å dele. Derfor starter jeg med en salat som jeg lovet litt tidligere i sommer på Facebook, nemlig jordbær- og avokadosalat. Den er […]

Fish and chips

Høres ganske hipt ut – bedre enn fisk og potet kanskje 😉 Men uansett, i dag serverer vi fish and chips. Og vi lager det veldig bra hjemme….trenger slett ikke kjøpe ferdig fish and chips. Det blir faktisk enda bedre når du lager det selv. Helt sant! Ikke er det vanskelig heller 😉 Og dette […]

Kylling med pestopoteter

Hei, jeg håper du har hatt det fint siden sist 🙂 Her har det vært fullt kjør….blir lett sånn når man har hytte ved sjøen og folk ikke får reise så mye 😉 Men, tilbake til dagens; kylling med pestopoteter! Det er digg med litt forskjellig tilbehør å velge mellom når det har blitt så […]

Fire enkle måltider

Ukens meny er fire enkle måltider, laget med litt hjemmelaget… og litt ferdigkjøpte ingredienser. Disse ingrediensene er noe jeg har forsøkt flere ganger selv, og anbefaler. Det er ikke sånn at vi alltid må lage alt fra bunnen for å få et vellykket måltid. Noen ganger er det lov å «jukse» litt. Og da er […]

Sprøstekt torsk med spinatpasta

Jeg skulle spise alene en dag, og var litt usikker på hva! Ikke har jeg spesielt matlyst om dagen, og da er det mye vanskeligere å finne på noe…synes jeg. Derfor ble det se-hva-jeg-har metoden. I fryser’n fant jeg èn panert torsk, i kjøleskapet fant jeg litt grønnsaker, og i skapet litt pasta. Javel, da […]