Gulrotkake

VI nærmer oss 17. mai, og da er det mange hos meg som ønsker gulrotkake. Jeg fant denne oppskriften for mange år siden hos Wenche Andersen i God morgen Norge. Så denne har jeg laget en hel haug med ganger 🙂 Derfor kan jeg trygt anbefale denne supersaftige gulrotkaken! I skrivende stund, er vi i […]

Frokostrundstykker

Er det ikke egentlig tid for å bake litt? Lenge siden sist føler jeg. Dessuten har jeg lenge hatt lyst til å dele disse kjempegode rundstykkene som kalles frokostrundstykker. Litt usikker på hvorfor de heter det, men et navn skal de vel ha 😉 Uansett, jeg fant altså frokostrundstykker hos en jeg følger på Instagram, […]

Kebab med hjemmelaget pitabrød

Vi snakker om det hele tiden, vi har mange flere timer å slå ihjel om dagen. Men sånn er det akkurat nå. Og da tenker jeg det lureste vi kan gjøre, er å finne på noe hyggelig å bruke disse timene til. Blant annet gå turer (men husk å holde god avstand) lage gode middager….eller […]

Fastelavnsboller

Denne deigen bruker jeg enten jeg skal lage vanlige boller, skoleboller, kanelsnurrer – tja, alle former for boller. Så du kan like gjerne sette deg inn i denne oppskriften først som sist 😉 Men denne gangen altså; fastelavnsboller! Vet du hvorfor vi feirer fastelaven? Fastelaven heter for det første egentlig fastelavn, og betyr «kvelden før […]

Focaccia og pesto

Tilbehør som passer til så mangt Jeg liker å ha focaccia i fryser’n og litt pesto i kjøleskapet! Det finnes så mange anledninger hvor behovet for en eller begge, dukker opp. Focaccia i fryser holder seg jo naturlig nok lenge. Men det gjør pesto i kjøleskap også 😉 Jeg bruker ikke pesto hver dag, men […]

Vegetarlasagne med grønn salat og baguetter

Det er jo så populært med kjøttfrie alternativ om dagen, så her kommer en til fra meg; vegetarlasagne med grønn salat og baguetter. Vegetarlasagne eller lasagne med grønnsaker? Jeg hadde en diskusjon med min søster om denne kunne hete vegetarlasagne, eller om den skulle hete lasagne med grønnsaker? Jeg mener den kan hete vegetarlasagne, men […]

Hjemmelagede franske baguetter

Hjemmelagede franske baguetter er sinnsykt godt! Og når de er enkle å lage i tillegg, gjør ikke det noe heller 😉 Deigen er superenkel, men den krever litt heving….. og litt damping. Så om du har en formiddag med litt tid i, anbefaler jeg at du tester disse altså! De supergode som tilbehør til supper, […]

Havre- og bananlapper

Noen ganger er jeg litt «fysete» – og da er disse havre- og bananlapper veldig gode å ty til 😉 De er enkle å lage, og ikke så værst sunne heller! Men det avhenger selvfølgelig av hva du topper dem med. Normalt serverer jeg dem med syltetøy, rømme, brunost…. tja, hva jeg har lyst på […]