Bolognese med lammekjøttdeig

Det er jo høst, og dermed god tilgang på lammekjøtt….og kjøttdeig. Derfor vil jeg gjerne servere deg en oppskrift på Bolognese med lammekjøttdeig i dag 🙂 Det kan hende det også blir mer lam denne uken…den som lever får se 😉 Altså, Bolognese med lammekjøttdeig har jeg laget tidligere, men denne gangen krydret jeg den […]

Kylling, mangosalat og pasta

Jeg laget vanlig stekt kylling med mangosalat og ris til middag en dag. Det ble igjen en del salat, og så skulle jeg spise alene. Da ble det kylling, mangosalat og pasta 🙂 Det fantes altså noe mangosalat igjen, og litt rå kylling. Dessuten hadde jeg akkurat nok pasta Regionali til èn person. Dette er […]

Kremet sopp- og kyllingpasta

Nå er det en (veldig) lang stund siden jeg har delt middagstips med deg. Det har skyltes både helse….og ferie 😉 Men nå har jeg tenkt å forsøke meg på nytt, og håper du vil finne det nyttig 🙂 Så…i dag starter jeg med en kremet sopp- og kyllingpasta! En kremet rett heeeelt uten fløte […]

Pestopasta med Salsicciaboller

Hei på deg, jeg slenger bare innom en tur for å dele en ny oppskrift/variant på Salsicciaboller 🙂 Denne gangen pestopasta med Salsicciaboller! Jeg har delt oppskrift på disse gode Italienske bollene tidligere, men ikke med pestopasta.. Og ikke med norske Salsicciaboller fra Stange 🙂 Så dagens Italienske rett, er altså med norske råvarer. Gøy, […]

4 sommermenyer

Sommeren nærmer seg med stormskritt, og med det lysten på litt sommerlige retter 🙂 Derfor deler jeg 4 sommermenyer med deg i dag. Mine 4 sommermenyer består av: Kylling med pestopoteter Serranosalat Kremet pastasalat Lun søtpotetsalat Skal vi ta en sjekk og kikke på rettene 😉 Når du har bestemt deg, kan du klikke direkte […]

Italienske kjøttboller i parmesansaus

Denne retten, Italienske kjøttboller i parmesansaus, er mye enklere enn det kanskje høres ut. For her kjøper du Salsicciapølse og «tyter» ut kjøttboller 😉 I tillegg til parmesansaus, serverte jeg med hjemmelaget spagetti. Det trenger du ikke gjøre, men jeg legger ved oppskrift og fremgangsmåte, slik at du kan se at heller ikke det er […]

Forslag til helgens middager

Nytt år, nye muligheter 🙂 Det har vært et strevsom år for mange, så jeg håper og tror på et bedre 2021! Jeg starter dette året, på bloggen, med å servere deg noen forslag til helgens middager. Men også forslag til en god hverdagsfrokost 😉 Med et nytt og ubrukt år foran oss, kan det […]

Hjemmelaget pasta

Forrige uke passet jeg det yngste barnebarnet fra henting i barnehagen til han la seg. Avtalen var at pappa’n (min sønn) skulle handle inn middager, og jeg skulle lage den. Bortsett fra den ene dagen. Da skulle han lage lasagne med hjemmelaget pasta 🙂 Det ville jeg være med på, så jeg stilte opp med […]