Lun søtpotetsalat

Ja dette er en skikkelig going altså; lun søtpotetsalat 🙂 Jeg fikk idèen fra en jeg følger på instagram – @mat.fra.kua. Jeg kan ikke finne at han har noen nettside, men han finnes iallefall på instagram. Nuvel, denne salaten passer like godt om sommeren som om høsten. Og jeg synes det er så kult med […]

Jordbær- og avokadosalat

Hei igjen 🙂 Det har blitt en stund siden jeg var her og delte mine mattips med deg. Mange grunner til det, men nå tenker jeg at tiden er inne for igjen å dele. Derfor starter jeg med en salat som jeg lovet litt tidligere i sommer på Facebook, nemlig jordbær- og avokadosalat. Den er […]

Kremet pastasalat

Kremet pastasalat kom til etter en idè fra Lise Finckenhagen. Jeg hadde ikke alle ingrediensene hun brukte, men det ble et veldig vellykket resultat allikevel 🙂 Kremet pastasalat med kylling…. Jepp, og med masse frisk salat! Den er supergod, og blir ekstra mettende med rundstykker til. Men den klarer seg også godt alene. Hemmeligheten bak […]

Serranosalat

Jepp, i dag blir det en superenkel middag; Serranosalat! Den er gjort på få minutter, og kan brukes både som middag eller lunsj. Den smaker utrolig godt på varme dager. Jeg synes det er spesielt godt med litt salt i varmen, og da passer jo Serranosalat utmerket 😉 Du kan naturligvis bruke hva slags spekeskinke […]

Fire enkle måltider

Ukens meny er fire enkle måltider, laget med litt hjemmelaget… og litt ferdigkjøpte ingredienser. Disse ingrediensene er noe jeg har forsøkt flere ganger selv, og anbefaler. Det er ikke sånn at vi alltid må lage alt fra bunnen for å få et vellykket måltid. Noen ganger er det lov å «jukse» litt. Og da er […]

Tilbehør til 17. mai bordet

Det nærmer seg 17. mai, og denne dagen er det mange som ønsker å grille. Da er det alltid godt med gode salater til. Så i dag skal jeg servere deg 4 forskjellige tilbehør til 17. mai bordet 🙂 Og skal du ikke grille, passer det uansett sammen med 17. mai maten. Først ut har […]

Brokkolisalat

Vi er inne i en fantastisk tid, med hele sommeren foran oss. Da tenkte jeg det kunne passe med å servere deg noe som står til årstiden….eller hva 😉 Det vil bli flere forslag og tips om sommerens salater, men i dag begynner vi med brokkolisalat. Tenkte jeg skulle vise deg hvor jeg skal servere […]

Biffsalat med Bearnaise

Ja du, det er ikke grenser for hva min kjære vil ha Bearnaise til 🙂 Denne gangen til biffsalat! Jeg må innrømme at jeg rynket på nesen….men det ble som han ville. Han laget sausen selv også, så hva kunne jeg si 😉 Men det smakte faktisk kjempegodt! Så det ble altså biffsalat med bearnaise […]