Torsk med spinat og pasta

Dette er egentlig en restemiddag, et forslag til hvordan du kan bruke opp torsk som er stekt. For den trenger du slett ikke kaste 😉 Derfor serverer jeg deg torsk med spinat og pasta i dag! Matredder….»gammel» mat blir som ny 🙂 Ja, det er akkurat det det handler om. Dersom vi har rester til […]

Tacogryte

Har du opplevd å sitte igjen med litt forskjellige ingredienser etter tacokvelden? Jepp, ganske vanlig 🙂 Men hva gjør du med restene? Nettopp! I dag skal jeg lære deg en kjempeenkel gryte, hvor du kan bruke rester etter tacomiddagen, nemlig tacogryte 🙂 Tacogryte kan være en restegryte – men må ikke være det For om […]

Fire enkle måltider

Ukens meny er fire enkle måltider, laget med litt hjemmelaget… og litt ferdigkjøpte ingredienser. Disse ingrediensene er noe jeg har forsøkt flere ganger selv, og anbefaler. Det er ikke sånn at vi alltid må lage alt fra bunnen for å få et vellykket måltid. Noen ganger er det lov å «jukse» litt. Og da er […]

Restepanne med laks

Det høres kanskje ikke spesielt spennende ut; restepanne med laks? Men dette er et innlegg om tips til å bruke opp ingredienser du har….som trenger å brukes NÅ! Så i dag luktet jeg meg frem til hva jeg skulle ha til middag 🙂 Jepp! For jeg hadde både grønnsaker som var på kanten og en […]

Restepasta med spinat og pesto

Ja, jeg lovet jo å komme tilbake med forslag til middag på restene etter Linguinepasta med Salsicciapølse fra Toscana 🙂 Og det er i dag; restepasta med spinat og pesto….men også rester etter pølsa! Disse middagene fant sted for en liten stund siden. Og saken var den at vi skulle reise bort denne dagen. Så […]

Pastaform – restemiddag

Jeg delte et innlegg om hjemmelaget pizza med kjøttdeig her om dagen. Da insinuerte jeg at den halvparten med ubrukt kjøttdeig og løk skulle brukes til noe 🙂 Og det ble pastaform – restemiddag altså 😉 Og er det noe jeg virkelig er glad i, er det restemiddag. For det første er halve jobben allerede […]

Stekt ris med grønnsaker og kylling

Jeg blir så glad jeg, når jeg kan lage mat av det som finnes i kjøleskapet 🙂 Jeg hadde riktignok ikke alle ingrediensene til et helt måltid, men mesteparten. Stekt ris med grønnsaker og kylling, indikerer hva jeg faktisk hadde, og hva jeg måtte skaffe. Denne retten kom til ved at jeg bommet grasalt når […]