Jeg er veldig for at vi skal kaste så lite mat som mulig. Og det er faktisk mulig å gjøre det 😉 Vi kan fint lage restemiddager av ganske små rester. Men da må man være litt kreativ….eller kanskje ikke så veldig kreativ, men litt lur iallefall. Forslag til 2 restemiddager Disse restemiddagene er basert […]
Jeg laget vanlig stekt kylling med mangosalat og ris til middag en dag. Det ble igjen en del salat, og så skulle jeg spise alene. Da ble det kylling, mangosalat og pasta 🙂 Det fantes altså noe mangosalat igjen, og litt rå kylling. Dessuten hadde jeg akkurat nok pasta Regionali til èn person. Dette er […]
Det er den tiden i uka hvor jeg trenger å rydde litt i grønnsaksskuffen, og da er det veldig praktisk med wok. Eller som jeg har nevnt i et tidligere innlegg, kanskje ikke akkurat wok da. For ved «ekte» wokking bruker man en egen stekepanne (wokpanne), ved høy varme og lynrask steking. Men vi kan […]
Veldig ofte sitter vi igjen med rester etter forskjellige middager. Derfor har jeg lyst til å gi deg noen tips til restemiddager, og hvordan du kan bruke det du har igjen. Høres det ok ut? Og har du ikke akkurat det jeg har, kan du allikevel få en idè om hvordan bruke opp dine rester….. […]
Dette er egentlig en restemiddag, et forslag til hvordan du kan bruke opp torsk som er stekt. For den trenger du slett ikke kaste 😉 Derfor serverer jeg deg torsk med spinat og pasta i dag! Matredder….»gammel» mat blir som ny 🙂 Ja, det er akkurat det det handler om. Dersom vi har rester til […]
Har du opplevd å sitte igjen med litt forskjellige ingredienser etter tacokvelden? Jepp, ganske vanlig 🙂 Men hva gjør du med restene? Nettopp! I dag skal jeg lære deg en kjempeenkel gryte, hvor du kan bruke rester etter tacomiddagen, nemlig tacogryte 🙂 Tacogryte kan være en restegryte – men må ikke være det For om […]
Ukens meny er fire enkle måltider, laget med litt hjemmelaget… og litt ferdigkjøpte ingredienser. Disse ingrediensene er noe jeg har forsøkt flere ganger selv, og anbefaler. Det er ikke sånn at vi alltid må lage alt fra bunnen for å få et vellykket måltid. Noen ganger er det lov å «jukse» litt. Og da er […]
Det høres kanskje ikke spesielt spennende ut; restepanne med laks? Men dette er et innlegg om tips til å bruke opp ingredienser du har….som trenger å brukes NÅ! Så i dag luktet jeg meg frem til hva jeg skulle ha til middag 🙂 Jepp! For jeg hadde både grønnsaker som var på kanten og en […]
