Hva skal vi ha ... ?

Enkelt...sunt...lettvint...godt...?

Wok med nakkekoteletter

En flott dame jeg følger på Instagram, @solronningen, kunngjorde at hun hadde laget et ta-hva-man-har wok med svinekoteletter. Da kom jeg brått på at jeg hadde en pakke med nakkekoteletter som hylte; bruk meg nå!!! Den hadde gått ut på dato….31.12.20, men fungerte fortsatt 😉 Så hva lærer vi av det? Bruk sansene i stede […]

Sunn kyllinggryte

Denne oppskriften kom jeg over her om dagen, og er fra selveste Gladkokken 🙂 Han introduserer den som «sunn kyllinggryte», noe som stemmer godt. Det er ikke fløte, rømme eller hvetemel i denne allikevel fyldige, smaksrike retten. Så her er det bare å kjøre på folkens….med god samvittighet 😉 Sunn kyllinggryte kan være så mangt… […]

Enkel lammegryte

Jeg vet ikke med deg, men etter jul endrer matønskene seg 🙂 Når jeg var i butikken her om dagen for ukeshandel, fant jeg en pakke med ferdig oppskåret lammebog. Og da tenkte jeg at her blir det en enkel lammegryte 😉 Og enkel lammegryte ble det….. Her gjelder som vi så ofte blir oppfordret […]

Forslag til helgens middager

Nytt år, nye muligheter 🙂 Det har vært et strevsom år for mange, så jeg håper og tror på et bedre 2021! Jeg starter dette året, på bloggen, med å servere deg noen forslag til helgens middager. Men også forslag til en god hverdagsfrokost 😉 Med et nytt og ubrukt år foran oss, kan det […]

Kalkunfilèt

Det er den tiden på året hvor matlysten endrer seg. Jeg får lyst på andre ting, og jo nærmere jul, mer julete mat 😉 Men samtidig er det også en hektisk tid, hvor det å kunne lage gode, men enkle måltider er et poeng. Men i dag ble det altså kalkunfilèt med søtpotetmos, brokkoli og […]

Fudge, mandelkonfekt og snickerskonfekt

Det er så mye godt som frister å lage til jul, så jeg har vært nødt til å velge meg ut noen favoritter som går igjen år, etter år. Disse konfektene er det som av erfaring, glir ned på høykant i vår familie – fudge, mandelkonfekt og snickerskonfekt 😉 Så jeg lager heller doble porsjoner, […]

Berlinerkranser

Dette innlegget om berlinerkranser har jeg delt før….for omtrent ett år siden. Og det blir nok ikke siste gangen heller….slik som med de andre faste julerelaterte oppskriftene 😉 En god ting kan ikke sies for ofte…..eller hva? Riktig god førjulstid – og nyt kakebakingen din! Jeg lager alltid Berlinerkranser til jul! Denne oppskriften fikk jeg […]

Thai scampi

Dette er egentlig en suppe; Thai scampi kokossuppe. Men servert sammen med ris, blir det mer en slags gryte. Uansett hva man velger å kalle denne retten, den smaker utrolig godt 😉 Og….den er enkel å lage! I denne søte førjulstid….. Vi er jo inne i en tid på året hvor vi både gleder oss […]