Hva skal vi ha ... ?

Enkelt...sunt...lettvint...godt...?

Fish and chips

Høres ganske hipt ut – bedre enn fisk og potet kanskje 😉 Men uansett, i dag serverer vi fish and chips. Og vi lager det veldig bra hjemme….trenger slett ikke kjøpe ferdig fish and chips. Det blir faktisk enda bedre når du lager det selv. Helt sant! Ikke er det vanskelig heller 😉 Og dette […]

Sjømatpasta

Det er sommer, sola har tatt en liten pause….iallefall her i sør. Da skal vi kanskje slå til med en kjempegod pastarett? Sjømatpasta! Det er enkelt å lage, og smaker utrolig godt. Hemmeligheten med denne pastaen (foruten sjømaten da 😉 ) er oljen som vi skal smøre pastaen i. Sjømaten jeg har brukt, behøver ikke […]

Kylling med pestopoteter

Hei, jeg håper du har hatt det fint siden sist 🙂 Her har det vært fullt kjør….blir lett sånn når man har hytte ved sjøen og folk ikke får reise så mye 😉 Men, tilbake til dagens; kylling med pestopoteter! Det er digg med litt forskjellig tilbehør å velge mellom når det har blitt så […]

Fire enkle måltider

Ukens meny er fire enkle måltider, laget med litt hjemmelaget… og litt ferdigkjøpte ingredienser. Disse ingrediensene er noe jeg har forsøkt flere ganger selv, og anbefaler. Det er ikke sånn at vi alltid må lage alt fra bunnen for å få et vellykket måltid. Noen ganger er det lov å «jukse» litt. Og da er […]

Spagetti carbonara

Det har blitt litt magert med innlegg i den siste uken. Det skyldes rett og slett at jeg har vært utrolig opptatt, og har ikke funnet tiden til å sette meg ned å dele oppskrifter med deg. Håper du tilgir meg 🙂 Det er sommer, og vi er mye på hytta vår, og der har […]

Sprøstekt torsk med spinatpasta

Jeg skulle spise alene en dag, og var litt usikker på hva! Ikke har jeg spesielt matlyst om dagen, og da er det mye vanskeligere å finne på noe…synes jeg. Derfor ble det se-hva-jeg-har metoden. I fryser’n fant jeg èn panert torsk, i kjøleskapet fant jeg litt grønnsaker, og i skapet litt pasta. Javel, da […]

Scampipasta

Jeg fikk så heidundrande lyst på pasta her om dagen, men i stekende hete var jeg liksom ikke helt klar for en tung pastamiddag heller da….Men så dukket ideèn om sjømatpasta i en eller annen form opp. Og jeg landet på denne; scampipasta. Vettu, det er godt det 😉 Jeg anbefaler at du iallefall tar […]

Kjempeenkel ørretmiddag

Ja, for noen ganger trenger eller ønsker vi at det skal gå kjapt! Da kan jeg anbefale en kjempeenkel ørretmiddag fordi den både er sunn, god….og kjapp 🙂 Det er liksom bare ørret…eller laks i bakk, ris, isbergssalat, en enkel rømmedressing og litt soyasaus. That’s it 😉 Høres kanskje litt vel enkelt ut…? Ja, det […]