Hva skal vi ha ... ?

Enkelt...sunt...lettvint...godt...?

Spicy bean fritters

Det er jo almen kjent at vi bør spise mindre kjøtt. Det er noe både jeg og min kjære er klar over. Men, jeg må innrømme at jeg ikke har vært særlig flink til å bruke kjøttfrie alternativ. For min del, kun gammel vane (uvane). Så tiden er kanskje inne for å iallefall forsøke litt […]

Torskeloin med ertepurè og Beurre blanc

Fancy, hæ 😉 Sausen har et flott navn, men betyr egentlig saus av hvitvin og smør. Her kan du selvfølgelig velge en annen saus, eller som jeg ofte gjør; bruker smeltet smør. Så enkelt som det kan det også gjøres! Men i dag velger jeg det fancy, og går for pannestekt torskeloin med ertepurè og […]

Hjemmelagede kjøttkaker og brunsaus

Kjøttkaker i brun saus! Ja, det er den tiden på året nå hvor sausemat smaker ekstra godt 🙂 Om sommeren bruker jeg ikke så ofte kraftige sauser, men nå som høsten har meldt sin ankomst – er det et gledelig gjensyn med den type mat! Litt kraftigere retter, sauser, gryter osv. Er du klar for […]

Hjemmelaget fiskegrateng

Jeg insinuerte her om dagen at restene etter de stuede grønnsakene kunne brukes til noe 😉 Her kommer det! Du kan blande det inn i den hvite sausen du skal lage dersom du vil ha hjemmelaget fiskegrateng. Og har du ikke lyst på fisk et par dager etter hverandre, kan de stuede grønnsakene fint oppbevares […]

Ovnsstekt laks med stuede grønnsaker

Laks er en stor favoritt i denne heimen. Både fordi den er god…men også takknemlig å håndtere. Du kan variere den herfra til evigheten. Men de fleste av oss har en eller flere favoritter. Kanskje du kan få en ny favoritt? Denne uken kommer jeg også til å ta for meg rester. Det er noen […]

Enkel pasta Bolognese

Man kan gjøre denne pastaretten vanskelig…..eller enkel. Jeg gjør den enkel! Det eneste som kan lønne seg, er om du lar den få småkoke så lenge som mulig, da blir det absolutt best. Men, den kan også fint lages…og spises, uten altfor lang koketid. Noe jeg også gjør ofte 😉 Er virkelig ikke alltid man […]

Pasta med blåmuggostesaus og kylling

Enkel pastarett med blåmuggostesaus og kylling

Jeg elsker blåmuggost! Jeg elsker pasta! Jeg elsker kylling! Så hva er da bedre enn å kombinere alle disse tre ingrediensene? Ikke vet jeg 😉 Så i dag serverer jeg deg en enkel pastarett med blåmuggostesaus og kylling! Retten er veldig enkel å lage, så om du også har samme smak som meg, er det […]