Forslag til helgens middager

Nytt år, nye muligheter 🙂 Det har vært et strevsom år for mange, så jeg håper og tror på et bedre 2021! Jeg starter dette året, på bloggen, med å servere deg noen forslag til helgens middager. Men også forslag til en god hverdagsfrokost 😉 Med et nytt og ubrukt år foran oss, kan det […]

Kalkunfilèt

Det er den tiden på året hvor matlysten endrer seg. Jeg får lyst på andre ting, og jo nærmere jul, mer julete mat 😉 Men samtidig er det også en hektisk tid, hvor det å kunne lage gode, men enkle måltider er et poeng. Men i dag ble det altså kalkunfilèt med søtpotetmos, brokkoli og […]

Kyllinglår med mango og kikerter

Jeg fant inspirasjon til denne retten hos en jeg følger på Instagram (som jeg ofte gjør når jeg er tom i hode for ideèr 😉 ) Hun heter Aicha Bouhlou, og du finner hennes blogg her. Hun har mange spennende retter, så hun er absolutt verd et besøk. Og i dag serverer jeg deg altså […]

Røk svinekam

Det nærmer seg jul….ish, og med det kommer (noen ganger) litt andre matlyster 🙂 Som for eksempel litt salt mat med kålrotstappe. Derfor skal vi i dag lage røkt svinekam med kålrotstappe 🙂 Hva er din førjulsfavoritt? Min samboers favoritt er Vossakorv med kålrotstappe, mens min kan være litt forskjellig typer ribbe. I fjor laget […]

Kebab-boller

Kebab-boller er en variant av kebab. Jeg hadde kyllingkjøttdeig, og ønsket noen gode, saftige kjøttboller. Det var helg – da kom også lysten på kebab. Og det lot seg gjøre å kombinere 😉 Er du glad i kebab? Da bør du prøve kebab-boller! De er enkle å lage, og krever ikke veldig mye forberedelser. Og […]

Tikka masala

Dette er Tikka masala ala Gladkokken! Jeg kom over hans oppskrift på Facebook her om dagen, og kjente at retten snakket til meg 😉 Jeg hadde liksom ikke noe valg…. og den ble altså såååå god, at jeg bare må dele den med deg 🙂 Det er en hel del krydder i denne retten…. Men […]

Marinert ørret med nudler

Denne retten har en asiatisk vri, og kommer med masse smak 🙂 Jeg hadde så lyst på marinert ørret med nudler, og tenkte egentlig at jeg skulle bruke Ponzusaus. Men vi var på fjellet og hadde glemt sesamolje hjemme. Derfor måtte jeg lage min egen vri, noe som også fungerte veldig bra! Så da tenkte […]

Lammelår i skiver

Er ikke heeelt ferdig med lammesesongen enda 🙂 Må jo passe på mens den er der…..eller 😉 Derfor serverer jeg deg lammelår i skiver i dag. Og sammen med det, en grønnsaksblanding, kokte poteter og sjysaus. En enkel rett, med mye smak….. Det fine med denne retten, er at lammet skal inn i ovnen og […]