Pasta al forno – et veldig fjongt navn, ikke sant 😉 Men det betyr egentlig bare «pasta bakt i stekeovnen» Det er ikke lasagne, men likner litt 😉 Jeg så et matprogram med en italiensk dame (som jeg ikke husker navnet på). Men det kom ingen oppskrift, så jeg laget min pasta al forno etter […]
Dette er en veldig enkel rett, men med mye smak. Det er ikke alltid det er så mye som skal til, om man kjenner til et lite triks her og ett der 😉 Denne retten: ørret med pasta og grønnsaker er et eksempel på det. Og «hemmeligheten» er rett og slett litt smaksforsterkere i form […]
Dette er en type Bolognese jeg aldri før har laget. Og jeg må si at den var utrolig god, kremete og vel verd å prøve 🙂 Så i dag serverer vi altså Pasta Bolognese ala Christer Berens, som var gjestekokk i God morgen Norge i forrige uke. Pasta er nok en (av veldig mange) favoritter […]
I disse korona-tider, hvor mange må holde seg hjemme, er det viktig å finne gleder i hverdagen 🙂 Hva er da bedre enn et godt måltid? Som denne retten, som er både enkel og veldig smakfull; kylling med pestopasta! Jeg har sagt det før, og sier det igjen; kylling er en fenomenal råvare Du har […]
Når jeg lager kjøttsaus til for eksempel pasta Bolognese, lager jeg som regel en ganske stor porsjon. Iallefall mer enn vi to i vår husstand trenger. Denne fryser jeg og bruker ofte senere i lasagne. Det er så kjekt å ha visse ting ferdig i fryser’n altå…det gjør valgene mye enklere. Men for all del, […]
Denne retten kom til, foruten at vi fortsatt er i skrei-sesong, ved at jeg hadde kokt altfor mye pasta til forrige dagens middag. Sånn går det når man ikke følger helt med på hva man driver med…. Det ble pasta til oss 2, det ble pasta til oss 2 en gang til….pluss en singelmiddag. Altså […]
Ja, jeg lovet jo å komme tilbake med forslag til middag på restene etter Linguinepasta med Salsicciapølse fra Toscana 🙂 Og det er i dag; restepasta med spinat og pesto….men også rester etter pølsa! Disse middagene fant sted for en liten stund siden. Og saken var den at vi skulle reise bort denne dagen. Så […]
Dette er en form for restemiddag alts 🙂 For en kort tid tilbake, laget jeg Italiensk pizza, og dermed også pizzasaus. Det ble igjen en del, og det er denne jeg ønsket å bruke opp nå 🙂 Og når formen er sånn passe…. gjør det seg med enkle middager, som er raske å lage….men gode […]
