Det er ikke til å komme fra…det er høst, og med det en del middager med lam. Så i dag har jeg valgt å servere deg surret lammestek med rotgrønnsaker og potetgrateng (eller fløtepoteter om du vil) Du har kanskje allerede testet ut årets fårikål? Det har jeg også gjort, hos min mor 🙂 Det […]
Jepp, skikkelig godt! Iallefall om du liker lammepølse 😉 Og gjør du ikke, sitter du vel heller ikke her og leser 🙂 Men ikke for det, kanskje du liker blomkål- og persillerotpurè. Den kan du jo servere til hva som helst annet også. Men i dag serverer altså jeg lammepølse med blomkål- og persillerotpurè 😉 […]
Neida, er ikke helt ferdig med lam enda….ikke Pommes Anna potetene heller 😉 Lammeskank med kålrotstappe og pommes Anna….eller Anna poteter som det også kalles, er super høst og vintermat! Men det var ikke så lett å få tak i lammeskank – så det ble ferdig langtidsstekt i stedet. Vel, jeg måtte jo varme den […]
Ja, det er mye enklere enn du skulle tro å lage hjemmelaget kebab! Noen ganger bruker jeg kylling, noen ganger kebabkjøtt, og andre ganger lammekjøttdeig – som i dagens lammekebab. Jeg skal vise deg hvordan du gjør det, men jeg skal også vise deg hvordan du lager eget kebabkrydder (helt autentisk) og en kebabdressing. Blir […]
Vi er jo i sesong for lam om dagen, så føler at det er helt på sin plass med lammepølse 🙂 For noen år siden fant jeg en oppskrift på stekt kålsalat, som er et artig alternativ til surkål. Den passer veldig godt til all slags pølse, så her er det bare å gjøre seg […]
