Det er fortsatt høst, og med det – ikke bare lammetid, men også rotgrønnsaker på sitt beste. Derfor benytter jeg anledningen – tar for meg av disse nydelige grønnsakene og serverer kylling med ovnsstekte rotgrønnsaker! Det er på en måte grønnsakene som er i fokus denne gangen, derfor bruker jeg mest tid på det. Ok? […]
Hei, jeg håper du har hatt det fint siden sist 🙂 Her har det vært fullt kjør….blir lett sånn når man har hytte ved sjøen og folk ikke får reise så mye 😉 Men, tilbake til dagens; kylling med pestopoteter! Det er digg med litt forskjellig tilbehør å velge mellom når det har blitt så […]
I dag lager vi ovnsbakt torsk med grønnsaker, råstekte poteter og pesto! I starten av uken skulle jeg handle inn til ukens middager, og fant torskeloin på tilbud. Hjemme hadde jeg en basilikum, og da var veien kort til å tenke; torsk med pesto 🙂 Litt senere den dagen, var jeg på Instagram, og fikk […]
Nå er rotgrønnsakene og betene på sitt mest interessante synes jeg. Da må det bli minst èn middag på det 😉 Valget falt på nakkekoteletter og ovnstekte rotgrønnsaker og timiansjysaus…. veldig godt synes vi i denne heimen! Og når det kommer til valg av koteletter, foretrekker jeg nakkekoteletter frem for vanlige svinekoteletter – synes det […]
Jeg har vel nevnt det tidligere, men jeg lager ofte hjemmelaget panering av gammelt brød. Kjekt å ha, tenker jeg 🙂 Det hadde jeg altså i dag også, så derfor panert torsk med gulrotsalat! Lager du din egen panering? Det er veldig enkelt, og jeg synes det er bedre enn kjøpe panering. Nederst, under Tips! […]
Hei og godt nytt år alle sammen 🙂 Det har blitt en stund siden jeg delte middagstips med deg. Det skyldes blant annet litt lite inspirasjon til å finne nye retter, så jeg har selv måttet bruke min egen blogg for å finne på middager… 😉 Formen har heller ikke vært den beste på senhøsten…..og […]
Jeg hadde en dårlig dag, og orket ikke gå i butikken. Jeg kunne selvfølgelig få min kjære til å gjøre det, men tenkte jeg skulle sjekke om jeg hadde noe i fryser’n og kjøleskapet jeg kunne lage noe av. Og joda, jeg fant. For i fryser’n fant jeg både torskeloin og bacon. I kjøleskapet fant […]
Veldig ofte sitter vi igjen med rester etter forskjellige middager. Derfor har jeg lyst til å gi deg noen tips til restemiddager, og hvordan du kan bruke det du har igjen. Høres det ok ut? Og har du ikke akkurat det jeg har, kan du allikevel få en idè om hvordan bruke opp dine rester….. […]
