Hei igjen 🙂 I dag skal jeg dele en veldig enkel fiskerett, nemlig stekt ørret med nudler og grønnsaker. Du kan gjerne kalle den ørretwok 😉 I dag har jeg brukt ferske nudler, og da går det kjemperaskt altså! Er du klar? Ok, da setter vi i gang. Oppskriften er beregnet til 2 personer, men […]
Noen ganger synes jeg det er vanskelig å finne på middag. Jada, jeg også 🙂 Men, mat må vi jo ha – så da er det bare å ta en tur i butikken….og se om noe frister! Denne gangen ble det ørret med stekte grønnsaker. Og det min venn, smaker veldig godt 😉 Dette er, […]
Denne retten har en asiatisk vri, og kommer med masse smak 🙂 Jeg hadde så lyst på marinert ørret med nudler, og tenkte egentlig at jeg skulle bruke Ponzusaus. Men vi var på fjellet og hadde glemt sesamolje hjemme. Derfor måtte jeg lage min egen vri, noe som også fungerte veldig bra! Så da tenkte […]
Ja, for noen ganger trenger eller ønsker vi at det skal gå kjapt! Da kan jeg anbefale en kjempeenkel ørretmiddag fordi den både er sunn, god….og kjapp 🙂 Det er liksom bare ørret…eller laks i bakk, ris, isbergssalat, en enkel rømmedressing og litt soyasaus. That’s it 😉 Høres kanskje litt vel enkelt ut…? Ja, det […]
Jeg nevnte her om dagen at jeg ofte får lyst på litt lettere mat når våren…og etterhvert sommeren, melder sin ankomst. Og vi har jo vært veldig heldig her i sør om dagen, velsignet med flott vær. Og varmere skal det bli har jeg hørt! I tillegg har nå Norge startet sin forsiktige åpning av […]
Dette er en veldig enkel rett, men med mye smak. Det er ikke alltid det er så mye som skal til, om man kjenner til et lite triks her og ett der 😉 Denne retten: ørret med pasta og grønnsaker er et eksempel på det. Og «hemmeligheten» er rett og slett litt smaksforsterkere i form […]
Denne retten er veldig enkel å lage, tar kort tid og inneholder masse grønnsaker. Så i dag kjører vi ørret og råkostsalat med tyrkisk yoghurt 🙂 Fisk i bakk er en rask og enkel måte å lage fiskeretter på! Jeg bruker stadig vekk disse fiskebakkene, fordi de er praktiske og er kjappe å lage. De […]
Det er fiskedag igjen hos hos. Og i dag serverer jeg ørret med fløtesaus og tagliatelle. Det er ikke så veldig ofte vi har akkurat denne varianten – det er jo en ganske kraftig rett 😉 Men om du skal ha gjester for eksempel – er den helt suveren å servere 🙂 Ørretside – eller […]
