Nytt år, nye muligheter 🙂 Det har vært et strevsom år for mange, så jeg håper og tror på et bedre 2021! Jeg starter dette året, på bloggen, med å servere deg noen forslag til helgens middager. Men også forslag til en god hverdagsfrokost 😉
Med et nytt og ubrukt år foran oss, kan det være ok å bli påminnet gode, enkle retter. Helgen nærmer seg så derfor starter vi med helgekosen 😉
Forslag til helgens middager……
Jeg tenkte det kunne være en god idè å gi deg forslag til helgens middager nå som vi er litt ferdig med julemat og den slags, men kanskje trenger en liten dytt inn i de mer «vanlige» rettene igjen 😉
Jeg anbefaler deg å lese igjennom hele innlegget for å evt finne den oppskriften du har lyst til å lage. For denne gangen finner du lenker direkte til oppskriftene herfra 🙂
Men vi kan jo starte med frokostforslaget? Og her skal vi lage vår egen granola, som smaker kjempegodt med youghurt eller melk. Den kan også brukes som strø over for eksempel smoothie.
Denne varianten er med både kokos og kanel, og smaker utrolig godt 🙂
Da var frokosten unnagjort, og vi er klare for forslag til helgens middager, og starter med
Pasta al forno er en slags lasagne, men laget med pasta penne i steden for pastaplater. Den har i tillegg noen små endringer i forhold til «vanlig» lasagne – så vel verd en titt 😉
Neste ut, er hjemmelaget kebab med hjemmelaget pitabrød. Det er veldig enkelt å lage selv, og gir en riktig så god følelse 🙂 Er du klar?
Hjemmelaget kebab med hjemmelaget pitabrød
Og ønsker du å gjøre hele måltidet hjemmelaget, finner du oppskrift på Kebabkrydder og kebabdressing HER
Tilslutt tar jeg med hjemmelaget Salmaburger. Den kan du også servere i ovennevnte pitabrød, evt ferdigkjøpte brugerbrød. Salmaburger smaker utrolig godt sammen med mangosalat.
Da håper jeg du har fått noen gode forslag til helgens middager, og at du har lyst til å teste, èn eller flere av dem 🙂 Til vi ses igjen, ha det så godt du kan – finn noe som gir deg glede i denne snodige tiden vi er inne i 🙂
Tips!
- Dersom du ikke ønsker kokos eller kanel i granolaen din, finner du oppskrift på en som er uten HER
- Pasta al forno er en veldig god variasjon på lasagne. Den har parmesan i lagene og en del kværnet pepper. Den fremstår som enda litt mer smakfull enn vanlig lasagne. Anbefales.
- I hjemmelaget kebab kan du velge akkurat det kjøttet du ønsker. Kylling, lam, okse, svin…helt opp til deg og evt kjøleskapet ditt 😉
- Du kan også lage kebab av kjøttdeig, lammekjøttdeig eller kyllingkjøttdeig om du ikke får tak i…eller ønsker kebabkjøtt.
- Både Meny og Kolonial.no har, eller har hatt, kebabkjøtt
- Hjemmelaget Salmaburger er veldig enkelt å lage, men ønsker du det enda enklere, fungerer også de du får kjøpt ferdig veldig godt. Jeg har kjøpt slike både hos Meny, Rema og Kiwi.
- Jeg pleier å servere Salmaburger med hvitløksdressing. Og èn ting er at vi liker det, men den er også ganske anvendelig. Den kan brukes på pizza, sammen med stekt kylling, kjøtt, ja hva som helst. Derfor gjør det ikke noe om det blir for mye. HER finner du grunnoppskriften på hvitløksdressing.
